おやつパン

バター以外の材料を入れ　こねていく。生地がまとまりはじめたら　バターを入れ　こすり付けるようにこねたり、叩きつけたりしながら　生地を作る。

一次発酵。

一次発酵完了。軽く　空気を抜き　16等分に切り分けベンチタイム。

2次発酵完了。オーブンを180度に余熱し　オーブン中段で　15分焼く。

クリームパン。

チョコロール。

くるみレーズンパン。

15cm型にいれて　刻みチョコレートを巻いて並べて発酵。

型に入ってる分　180度で25分焼きました。