即席☆とろろ昆布のおすまし雑煮
作り方
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1
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水でさっと洗ったお餅をラップを敷いた皿にのせ電子レンジ500Wで約1分加熱します(形が崩れない程度)
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2
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鍋に水とだしの素を入れ沸騰したら薄く切った長ネギを入れ10秒茹で火を止めます。
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3
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お椀にお餅と、②を入れ上にとろろ昆布を乗せ、お醤油を少しかけて召し上がれ~♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
実家のお雑煮はおすましなので、おすまし風のお雑煮で簡単に出来るよう作ってみました。