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お正月の料理
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おせち料理から、お雑煮、余ったお餅の活用まで、お正月のお料理レシピが集合。新年からおいしい料理を食べちゃいましょう。
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逸品おせち◇たたきごぼう◇正月
細く長く根を張るごぼう。この事から縁起の良い食材とされています。すりごまを使って手軽
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材料：
ごぼう、酢、A醤油、Aみりん、B醤油、B酢、B砂糖、Bすりごま、白炒りごま
もちピザ簡単♡フライパンで
フライパンピザ！カリッと焦げてクリスピー。お餅とチーズ合います！アウトドアにも！カテ
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材料：
切り餅、ピザソース、プチトマト、ピーマン、ピザ用チーズ、オリーブオイル
余ったお餅で♪韓国トッポッキ風アレンジ☆
おもちのアレンジレシピ♪ 切り餅でトッポッキが作れるの！ ごま油の香りにピリ辛味で、
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材料：
a 切り餅、a 水、b コチュジャン、b ごま油、b 水、白いりごま
簡単おせち☆たたきごぼう☆レンジで4分！
簡単おせち☆たたきごぼうも電子レンジで作れば4分加熱するだけ！
材料：
泥つきごぼう、白いりゴマ、☆酢、☆みりん、☆白だし または 昆布つゆ(3倍濃縮)、☆
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お餅とベーコンのサクッモチッ『包み揚げ』
お子様のおやつに、ダーリンのおつまみに
大活躍(*≧∀≦*)
材料：
餃子の皮(大判)、お餅、スライスチーズ、ベーコン、マジックソルト、水（接着用）、揚げ
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まったり辛旨～お餅の麻婆チーズ焼～
お餅、残っていませんか～ヽ(´▽`*)
残ってなくても是非お試しあれ～♪
ピリ辛もち
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材料：
お餅(今回は角餅使用)、溶けるチーズ(ピザ用、スライスどちらでも)、小口切りにした万
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バター好きの♪簡単！もちベーコン磯辺焼き
餅にベーコンを巻いてバター好きで焼くと、洋風の味わいに！ とろりとしてもっちもち、香
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材料：
ラーマ「バター好きのためのマーガリン」、切り餅、スライスベーコン、焼きのり（全形）、
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プロのレシピ
【2014年1月号掲載】特集"京都の人気割烹発 おせちを極める" に収録されています
