10分で完成!照り焼き味♪お餅の豚肉巻き

10分で完成!照り焼き味♪お餅の豚肉巻き
✿話題入り感謝✿切って、巻いて、焼くだけ♪焦がし醤油味のお餅アレンジ料理。おかず・おやつ・夜食・おつまみと万能選手!

材料 (8個分)

お餅
4切れ
豚薄切り肉
160g(4~8枚)
焼き海苔
1枚
サラダ油
小さじ1
たれの材料
醤油
大さじ1
大さじ1
砂糖
大さじ1

1

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たれの材料を混ぜておく。

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切り餅は豚肉の幅に合わせて、縦又は横半分に切る。

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豚肉で切り餅をくるりと約1周半~2周巻く。
丁度1周だと焼いている時に離れてしまうので、余分がある方が良い。

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フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、豚肉巻きのとじ目を下にして間隔を開けて置く。蓋を閉じて焼き色が付くまで焼く。

5

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焼き色が付いたら、次の面を焼く。
その都度蓋を閉じて、順番に4面全部を焼く。

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菜箸で触ってみて、豚肉で巻かれたお餅の中心部分まで柔らかくなっていればOK!

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たれの材料を入れたら、中火で全体に絡める。ほとんど汁気がなくなり、濃いきつね色になったらOK。

8

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器に盛り付ける。
このままおかずとして食べる場合は、青海苔を振り掛けると風味も増し美味しい。

9

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焼き海苔1枚を8等分に切って巻くと、このまま気軽につまめるおやつ・夜食・おつまみにお勧めです♪

10

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★2017.3.5話題入り感謝★

作って下さり、つくれぽを届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

豚もも薄切り肉を使用。
薄切り肉の種類は、幅が広めで長さがあれば、牛肉を含めてお好みでOK。
但し、バラ肉を使う場合は、たれの材料を入れる前に、脂分をキッチンペーパー軽く拭ってから入れて下さい。

このレシピの生い立ち

「お餅はお醤油と海苔が一番好き」と主張する息子が喜びそうな1品を考えました。

予想的中、「これは旨い」と喜んでくれたので、息子でも作れるように備忘録として(*^^*)
レシピID : 4280527 公開日 : 17/01/11 更新日 : 17/03/06

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71 (66人)

18/05/25

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1.5倍量。お餅をチンせず蓋して焼くだけで楽!ボリューム満点です

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お腹一杯になりますよね★喜んで頂け嬉しいです★ありがとう❤

18/04/29

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これは美味しい!お餅消費に♪

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18/03/25

写真

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