生椎茸のねぎ味噌焼きの画像

Description

椎茸にねぎ味噌をのせて焼き上げます。お弁当にもおすすめです。

材料 (2個分)

2個
白味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1
1本分
大さじ1程度

作り方

  1. 1

    写真

    万能ねぎは小口切りにし、白味噌、マヨネーズと混ぜ合わせておく。

  2. 2

    椎茸は石づきを取る。(お弁当の場合はここまで下ごしらえしておくとラク!)

  3. 3

    写真

    椎茸に(1)のねぎ味噌をぬり、ピザ用チーズを適量ずつのせて、トースターで焼き上げる。

  4. 4

    写真

    出来上がり。※流れだしたチーズが焦げてしまいました。椎茸が縮むので、たっぷりはのせない方が良いようです。

コツ・ポイント

特にありません。白味噌ではなく普通のお味噌で作る場合は、みりん少々で甘みをプラスするといいと思います。

このレシピの生い立ち

子供が椎茸の香りがダメだというので、香りの強い味付けにしてみました。
レシピID : 1665068 公開日 : 12/01/05 更新日 : 12/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ninoudep
ふだんシイタケ食べてくれなかったけど、食べてくれました!美味感謝

ありがとうございます。好き嫌い克服に役立つといいな~。^^

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千尋*
ビールにぴったりです@^^@ネギ&白味噌があいますね♡

ありがとうございます。焼き色こんがりでとても美味しそう!^^

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Munchkin's Mom
ネギ味噌の風味と食感が最高です。ビールがほし~。

ありがとうございます。BBQで焼いたらますますビールかも!

初れぽ
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エルン♪
海砂さん、今年も宜しくお願いします☆お弁当に花マルでした!!

一番れぽありがとうございます。こちらこそよろしく!(^▽^)