かぶとタコのオリーブオイル和え

あっさりしておいしいです。
タコ好きにはこたえられません。

材料 (2人分)

かぶ
2個
タコ
200g
大さじ1
大さじ1
少々
砂糖
少々

1

タコは、薄切りにします。
かぶも葉を根元を2cmほど残して切り落とし、根の部分を2・3mm程度の薄切りにします。

2

かぶは塩をかけて、しばらく置き、塩もみをしておきます。

3

ボウルにオリーブオイルとお酢、塩、砂糖を入れて泡だて器(ドレッシング用)で混ぜ、よく混ざったら、タコとかぶを入れて和えます。

コツ・ポイント

お酢の代わりに、レモンを使うともっとおいしい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 1666 公開日 : 00/01/24 更新日 : 00/01/24

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