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Description

甘い煮汁を利用・米粉で作ってみました。
プリン型6コ分。

材料

100〜150g
150g
1コ
きび砂糖
大2

作り方

  1. 1

    卵白を泡立てます、8分位で大丈夫です。

  2. 2

    ①のメレンゲに、粉類全てと、卵黄を加え、さっくり混ぜます。

  3. 3

    煮汁を加え、良く混ぜます。豆を加え、さっと混ぜます。

  4. 4

    プリンやマフィンの型にアルミカップなどを敷き、生地を流し入れて湯を張ったお鍋で13分ほど蒸します。

コツ・ポイント

up後に申し訳ありませんが、改良の余地ありかと思いますので、今後訂正する事がありそうです!

このレシピの生い立ち

お裾分けをしても、多過ぎるお節の黒豆。どうにか美味しいまま食べきりたいなぁと考えました。
レシピID : 1666238 公開日 : 12/01/06 更新日 : 19/02/20

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