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大鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみいれてパスタをゆでる。
トマトはくし切りしたあと、大きければさらに半分に切る。モツァレラチーズは一口大に切る。ベーコンは短冊よりやや細めに。
フライパンにオリーブオイルをたっぷりひき、刻んだにんにく、ベーコンを入れてうまみを出す。
続いてトマトを炒め、そこにパスタのゆで汁をおたまに1杯入れる。
ゆであがったパスタをフライパンに入れ、塩で味を整える。モツァレラと、バジルを半分程ちぎってパスタと軽く和える。
パスタをお皿に盛り、残りのバジルを飾って完成。