卵なし豆乳ベーガンフレンチトースト

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Description

市販のカスタードパウダーがなくても、コーンスターチ+ターメリック少々+粉砂糖+バニラエッセンスなどでできるかも。

材料 (2人分)

パン(薄めにスライス)
3枚分
150cc
カスタードパウダー
大さじ1と1/2
オイル
大さじ1
お好みでメープルシロップやバター
適宜

作り方

  1. 1

    バットなど、平たいお皿に豆乳を注ぎ、カスタードパウダーを降り入れて、フォークや泡立て器で溶かす。

  2. 2

    トーストを通算5分程度浸す。2、3度ひっくり返して、ムラのないように。

  3. 3

    熱したフライパンにオイルをしいて、両面色よく焼く。

コツ・ポイント

砂糖が入っているのでこげやすいので気をつけて。

このレシピの生い立ち

ベジタリアンでもフレンチトーストを食べたいと思い、試しにやってみたらうまくいった、という感じです。
少し固くなったパンもおいしく食べられます。
レシピID : 1667462 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/08

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