卵なし豆乳ベーガンフレンチトースト
Description
市販のカスタードパウダーがなくても、コーンスターチ+ターメリック少々+粉砂糖+バニラエッセンスなどでできるかも。
材料
(2人分)
作り方
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1
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バットなど、平たいお皿に豆乳を注ぎ、カスタードパウダーを降り入れて、フォークや泡立て器で溶かす。
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2
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トーストを通算5分程度浸す。2、3度ひっくり返して、ムラのないように。
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3
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熱したフライパンにオイルをしいて、両面色よく焼く。
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コツ・ポイント
砂糖が入っているのでこげやすいので気をつけて。
このレシピの生い立ち
ベジタリアンでもフレンチトーストを食べたいと思い、試しにやってみたらうまくいった、という感じです。
少し固くなったパンもおいしく食べられます。
少し固くなったパンもおいしく食べられます。