ビタミン菜と茸、モッツァレラのソテー

Name: ビタミン菜と茸、モッツァレラのソテー
Yield: ２人分
Ingredients: ビタミン菜（葉物なら何でもOK） ３房; エリンギ １本; ニンニク １片; モッツァレラチーズ 好みの量; オリーブオイル 適量; 塩コショウ 少々; 白ワイン 小１

Description

（冬）ビタミン菜とニンニク、エリンギとモッツァレラチーズの相性抜群！超簡単なので是非おためしを♪

ビタミン菜（葉物なら何でもOK）

３房

１本

ニンニク

１片

好みの量

オリーブオイル

適量

塩コショウ

少々

白ワイン

小１

オリーブオイルが冷たいうちからニンニクを少し漬けておくとガーリックオイルが美味しくできます☆

提携させて頂いている無農薬野菜を作る千葉の生産者さんからビタミン菜が届いたのですが、お浸しに飽きたのでたまには洋風にアレンジしてみました～

レシピID : 1667770 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/09