ほうれん草の簡単キッシュ
作り方
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1
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冷凍パイシートを冷凍庫から出して形を整えられるくらいに自然解凍しておく。
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2
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ほうれん草を5cmくらいに切り、マッシュルームと玉ねぎを薄切りに、ベーコンを5mm幅くらいに切る。
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3
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フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコン、玉ねぎ、マッシュルーム、ほうれん草を炒め、お皿に移し冷ます。
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4
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タルト型にパイシートを敷く。パイ生地が膨らみ過ぎないようにするためフォークで30回ほど穴を空ける。
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5
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4のパイ生地を200度に余熱したオーブンで8分焼く。
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6
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ボールにたまごを割りほぐし生クリームとパルメザンチーズ、コンソメ、塩、胡椒を入れよく混ぜておく。
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7
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5で焼き上がったパイ生地に3の具を入れ、6を流し入れる。
200度に余熱したオーブンで30分焼いてそのまま冷ます。
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コツ・ポイント
冷めるとキレイに切れます。
ブロッコリーやカリフラワー、かぼちゃなど他の野菜を使っても美味しいです。
ブロッコリーやカリフラワー、かぼちゃなど他の野菜を使っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
野菜がたくさん摂れる栄養満点簡単キッシュです。
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