れんこんとツナのサラダ
ほだか村
作り方
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1
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「れんこん」は皮をむいて２つ割りか４つ割りにして薄く切ります。
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2
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（1）をゆでてザルに上げて湯切りして、塩麹で下味をつけます。
※塩麹がないときは塩少々で下味をつけます。
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3
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きゅうりは小口から薄切りにします。
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4
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（２）がさめたら、オイルを切ったツナ缶、ドレッシング、マヨネーズ、きゅうりを加えて混ぜ合わせます。
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コツ・ポイント
れんこんは歯ごたえを残して、ゆですぎないように・・・
このレシピの生い立ち
運よく年末に「れんこん」をまるまる１本いただきました。
お正月には、煮物や酢漬けにしましたが、
今日はサラダを・・・
お正月には、煮物や酢漬けにしましたが、
今日はサラダを・・・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ほだか村
