タラのバターソテー
作り方
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1
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タラの切り身は、塩コショウをして、30分ほど置きます。
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2
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フライパンにバター大さじ1を入れ、中火でタラを両面、ソテーします。
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3
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タラに火が通ってきたら、しめじも追加して一緒にソテーします。
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4
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お皿に盛りつけて、刻みネギをちらして、出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
白ワインに合いそうなレシピを考えてみました。
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タラの切り身は、塩コショウをして、30分ほど置きます。
フライパンにバター大さじ1を入れ、中火でタラを両面、ソテーします。
タラに火が通ってきたら、しめじも追加して一緒にソテーします。
お皿に盛りつけて、刻みネギをちらして、出来上がりです。