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＊ゴロゴロ野菜　トマトスープ　シチュー＊

＊ゴロゴロ野菜　トマトスープ　シチュー＊の画像

Description

ゴロゴロ野菜たっぷり、お肉トロトロ～
体温まる、トマトスープ　シチュー
おかわり実証済み！　好評のシチューです

材料 （３人分）

牛肉すじ
250g
大根
1/２
人参
１本
じゃがいも
中サイズ３個
ハヤシライスのルー
1/２パック
ホールトマト缶（大）
１缶
コンソメキューブ
１個
ソース
大匙１
水
５００ｍｌ

作り方

  1. 1

    圧力鍋の中に
    水１ℓ
    牛肉すじ入れる
    １３分加圧する

    牛肉すじ取り出す。

    圧力鍋を１度洗う

  2. 2

    圧力鍋の中に
    水５００ｍｌ
    コンソメ
    牛肉すじ
    大きく切った大根
    大きく切った人参
    半分に切ったじゃがいも
    入れ３分加圧

  3. 3

    圧力鍋のフタ開ける

    ハヤシライスのルー入れて溶かす

    ホールトマト手で潰し入れる

    ソース入れて混ぜる

    出来上がり！

コツ・ポイント

●牛肉すじは、すじの所に、切り込み入れると柔らかくなります。
●大根は煮ると水分が出ます。水っぽいスープにならないよう、水は５００ｍｌにして下さい
●ホールトマトの、ヘタは、固くて溶けにくいです。切り落としましょう

このレシピの生い立ち

お惣菜のバイキングを食べました。
体ポカポカ温まり、とっても美味しいスープだったので、家で再現してみました。
レシピID : 1668613 公開日 : 12/01/09 更新日 : 12/01/11

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＊ゴロゴロ野菜　トマトスープ　シチュー＊
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