真鯛のカルパッチョ★バルサミコ酢ソースで
ジェイカ山
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りして、★をボールに入れて混ぜる（味をしみこませるため１５分以上置きます）
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2
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水菜を洗って水を切りお皿に盛っておく
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3
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食べる直前に真鯛を薄く切ってのせ、ソースをかけたらこしょうを振って完成です♪
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コツ・ポイント
ソースはたまねぎをしんなりさせたいので、１５分から３０分くらい置いておくと味がなじみますよ。ケイパーをのせるとイタリアンっぽくなります
このレシピの生い立ち
いつもレモン汁のカルパッチョなので、バルサミコにしたらどうかなーと思いまして。
ジェイカ山
