簡単みかんジャム

簡単みかんジャム

Description

2012.11話題入りありがとうございます!
あまり甘くないみかんや、食べきれないみかんはジャムにしちゃいましょう!

材料

みかん
好きなだけ
砂糖
みかんの半量

作り方

1

写真

みかんの外皮だけむき、薄皮ごとフードプロセッサーか、ミキサーでガーッと潰します。

2

写真

煮る鍋に(1)のみかんを入れて、半量の砂糖をかけて20分ぐらいおきます。

3

半分ぐらいの量になるまで、途中あくを取りながら50分ぐらい煮詰めます。
とろみが出てれば、出来上がり!

4

お好みでコアントローを少し加えると風味が良くなります(*^_^*)

※保存は煮沸した瓶に保存して下さい。

コツ・ポイント

甘さ控えめが好きな方は、砂糖をみかんの40%の量に減らして下さい。

このレシピの生い立ち

このみかん甘くないからもらって!と大量にもらったみかんが子供に人気なかったので(^^ゞ
レシピID : 1670791 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

60 (57人)

19/03/24

写真

デコポンで。砂糖は少な目の2割で簡単なのに美味しい~素敵レシピ!

ともユメ

18/12/18

写真

手作りジャムがなくなり大量のミカンがあったので!砂糖3割美味しい

ともユメ

作って頂きありがとうございます!嬉しいです!

15/12/31

写真

みかんいっぱいあったので、助かりました(*^^*)

まーちmarch

いっぱいのみかんで作って頂きありがとうございます!

15/12/13

写真

みかんの大量消費に。レシピありがとうございます(*^^*)

micvany

可愛い写真ですね!素敵なレポありがとうございます!

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sherryカナ? 2012年12月21日 20:11
ねずこうさん始めまして sherryカナ?と申します
簡単にミカンのジャムが作れてとても美味しそうですね❤ そこで質問なんですがミカンの皮はカリカリになったら美味しくありませんか??返事待ってます
ねずこう 2012年12月21日 23:27
sherryカナ?さん☆
コメントありがとうございます!
カリカリになったミカンの皮とは薄皮の事ですか?
たまに渇いてしまった感じのありますよね。
実まで水分がなくなってしまっていると、
上手くジャム状にならないと思いますが、
薄皮か外皮の水分がなくなっている程度なら
実の水分でジャム状になると思います^_^
カリカリの意味が違ったらすみません>_<
sherryカナ? 2012年12月24日 12:40
言葉足らずのようでしたね スミマセン汗)) 薄皮のことです ご丁寧な回答(!?)
ありがとうございます!! 
ぜひ作ってみようと思います その時はれぽしますね