キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味

キャベツとキュウリの浅漬け・柚子胡椒風味の画像

Description

柚子コショウ風味の浅漬けです♪
ポリ袋で作るので超~簡単です!!

材料 (5~6人分)

1/2コ
1本
A. 塩
小1
A. 昆布茶
小1/2
A. 旨味調味料
3振りぐらい
A. 柚子胡椒(ペースト)
少々

作り方

  1. 1

    キャベツはザク切りにして、キュウリは縦半分に切ってから斜めスライスにします。

  2. 2

    写真

    ポリ袋に切った野菜を入れAの調味料を入れます。ポリ袋の口を絞り手でもみ込みます。

  3. 3

    写真

    水分が出てしんなりしたら完成です。水気を絞って器に盛ります。

コツ・ポイント

ポリ袋は厚手のものがいいのですが、薄いポリ袋を使う場合は2枚重ねると破れにくいです。
野菜をもむ時、最初は手の平でグッグッと押さえ込むとすぐにしんなりします。

このレシピの生い立ち

簡単な浅漬けです!!
レシピID : 1670894 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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☆めんめ☆
柚子胡椒いいですね♪ あっさり美味しくいただきました(*^^*)

柚子胡椒の風味って良いですよね~♪つくレポありがとうで~す♪