子どもも食べるワカモーレの画像

Description

所要時間5分。とても簡単にできるアボカドのディップ、ワカモーレです。スパイシーじゃないので子どももよろこんで食べます。

材料 (3人分)

小半分
半分
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たまねぎはみじん切りにしたら水にさらして、ペーパータオルにくるんで軽く絞ります。

  2. 2

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    アボカドの側面に包丁を入れ、タネで止まるまで切り込みを一周入れたら、手でねじって2つに分けます。

  3. 3

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    2つに分かれました。半身に残ったタネに包丁のアゴをトン!刺すと、タネが簡単に取れます。スプーンで中身をすくい取ります。

  4. 4

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    マグカップの中でつぶします。小さいマッシャーが便利。クリーム状になったら、たまねぎ、レモン汁、塩を加えよく混ぜれば完成。

コツ・ポイント

一番のポイントは「小さいマッシャーを買ってくる」ということです。これがあるからマグカップで気軽に作れます。大きなマッシャーはカップに入らないし、スプーンでつぶしてると面倒で「つぶす楽しさ」が味わえません。つぶすのは子どもにも楽しくできます。

このレシピの生い立ち

子どもがあまりスパイシーなものを食べられないので、一般的なワカモーレのレシピを、我が家流にできるだけ単純に、やさしい味にしてみました。子どもは喜んで食べるし、大人も十分に美味しく食べられます。
レシピID : 1670934 公開日 : 12/01/11 更新日 : 12/01/11

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