冬のカルパッチョ

冬のカルパッチョ

Description

体温める冬の食材に酒粕ドレッシングで冷たいカクテルを美味しく飲もう

材料 (2人分)

サーモン
200g
白菜の柔らかい部分
5枚くらい
玉ねぎスライス
半個分
銀杏
10個
胡桃などナッツ類
適宜
ブルーチーズ
適宜
粒胡椒
適宜
酒粕ドレッシング
酒粕
大匙3杯
大匙2杯
わさび
小さじ1杯半
醤油
大匙1杯
大匙1杯

作り方

1

写真

2

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酒粕ドレッシングの材料を全て混ぜあわせる

3

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白菜、サーモン、玉ねぎスライス、銀杏、ナッツ類、ブルーチーズの順にお皿にのせる

4

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粒胡椒、酒粕ドレッシングをかけて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キリンワインカクテルワインスプリッツァ白のモニターに当選して
レシピID : 1671142 公開日 : 12/01/12 更新日 : 12/01/12

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