うなぎとトロロ丼の画像

Description

うなぎととろろでスタミナUP!

材料 (2人分)

一尾
うなぎのタレ
適量
10センチ程度
適量
少し
丼に適量

作り方

  1. 1

    長いもの皮を剥き、酢水に漬ける。

  2. 2

    うなぎを焼いて、たっぷりのタレに絡める。
    一口大に切る。

  3. 3

    長いもをスる。

  4. 4

    丼にご飯を入れて、ご飯にうなぎのタレをかける。

  5. 5

    とろろ、うなぎを乗せて三つ葉を飾る。

コツ・ポイント

とろろが淡白なので、うなぎを焼いたらたっぷりのタレで絡めて味を濃くする方かわ美味しいですよ♫

このレシピの生い立ち

丑の日の余りのうなぎを使ってみました!
これなら少しの鰻でも満足です!!
レシピID : 1671322 公開日 : 12/01/12 更新日 : 12/01/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート