白菜で作る餃子！キャベツなしでも美味♪

白菜、ねぎをみじん切りにし、ニンニク、しょうがは更に細かいみじん切りにする。

ボールに材料全て入れてよく練り混ぜる。

皮に包んで焼く。
※上手な焼き方→

水が減り具に火が通ったところで水気を飛ばし、一気に焼き色をつける。この時油を少しまわしかけるとカリカリ度が増します。