牛玉ひじき混ぜご飯。

米は洗米し、いつも通りに炊いてください。
ひじきは水で戻します。牛肉も大きければ細かくなり過ぎないようカットしてくださ。

卵は溶いて砂糖、塩をよく混ぜます。フライパンに油を熱し、炒り卵を作ります。皿に取っておきます。

鍋に油を熱し(分量外）ひじき、生姜を炒めます。油が回ったら水、砂糖、酒、みりん、醤油を入れて煮込みます。

牛肉とひじきをご飯に入れて混ぜます。よく混ざったら、炒り卵も入れてさっくり混ぜて出来上がり！！

彩りに青ネギを振って・・完成！！
大葉もいいですね。（なくてもかまいません）