簡単すぎっ!バナナカルーアマフィン♪
Description
カルーアの風味はほんのりですが、あっさりしたマフィンです♪職場に持っていったら好評でした☆1ボウルで作れますよ(^o^)
材料
(マフィン型15個分)
バター(有塩でも無塩でも可)
150グラム
砂糖
150グラム
3個分と卵黄1個分
150グラム
20グラム
小さじ1
小さじ2/1
大さじ2
作り方
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2
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溶き卵を3回に分けて1に入れ、そのたびに良く混ぜます。バナナは皮をむいてそのまま加え、泡だて器で潰しながら良く混ぜます。
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3
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オーブンを190℃に予熱します。マフィン型にペーパー型を敷きこんで天板に並べておきます。
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4
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良く混ざった2に☆を合わせて一度にふるい入れ、ゴムべらに変えて切るように良く混ぜます。最後に牛乳とカルーアを入れ混ぜます
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5
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マフィン型に8分目ずつくらいスプーンで流し入れ、トントンとテーブルに打ち付けて空気を抜きます。
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6
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190℃のオーブンで20分、竹串で刺して何もつかなければできあがり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
完熟バナナの有効活用にいつもはバナナケーキを焼いていますが、ちょっとアレンジしてあっさりしたコーヒーに合う感じにしてみました♪