麹から作った甘酒の自然な甘さの甘酒パン

甘酒を造る。
米１合（１５０グラム）を柔らかめに炊く。かき混ぜ粗熱を取り、ほぐした麹２５０グラムを混ぜる。

１に６０℃のお湯を加え、炊飯ジャーの保温、蓋をとった状態で５時間ぐらい置く。（２時間したらかき混ぜる。）…甘酒完成

材料をHBに入れ生地コースで発酵させる。
８等分し、丸め、ベンチタイム１５分。