ホウレンソウの和豆腐クリームサラダ

ホウレンソウはさっとゆでて水けをしぼり、食べやすく切ります。
ベビーリーフは洗って水けをきります。

Ａをミキサーにかけるか、生姜をおろしてホイッパーで混ぜます。

お皿に２のソースをしき、ベビーリーフとホウレンソウを盛り付けます。