やわらか＆ジューシーしゅうまい
Description
無水鍋でジューシーしゅうまいを作りました。蒸し台は食べてもおいしいキャベツです！
makoron
材料
（１６個分）
作り方
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1
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玉ねぎをみじん切りにして塩をもみ込み１０分置く。水気を絞って片栗粉をまぶす。
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2
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ひき肉と下味の材料をよく練って１も加えてタネを作る。１６等分して皮でぴったり包む。
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3
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キャベツを１cm幅に切り、無水鍋のフタに敷き詰める。水100mlを加え、無水鍋の本体をかぶせ、７分蒸したらできあがり～
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4
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コツ・ポイント
保存する場合はキャベツごと電子レンジで温め直すと、ジューシーさが復活します！
このレシピの生い立ち
柔らかくてジューシーなしゅうまいを手作りしたら、１歳と７歳の子どもたちもパクパク食べてくれました！
某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。
（☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる！」を参考にアレンジ）
某横浜の有名シュウマイより甘くて柔らかい仕上がりです。
（☆オレンジページ 「フライパン料理がどんどんうまくなる！」を参考にアレンジ）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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