お鍋1つで楽チンにゅうめん
Description
体が凄く温まるので寒い日はこれ！！ 風邪などの体調不良の時にもよいです★１つのお鍋で作るから洗い物も少なくすみます♪
ごん姉ちゃん
材料
（2人分）
3束
生姜（おろしチューブ可）
１片(2~3cm)
すりおろしにんにく（チューブ可）
ティースプーン1/2
豆板醤
ティースプーン1/2
10切れ（量はお好みで）
少々
香味(シャンウェイ)(ウェイパーや鳥ガラスープの素でも可)
大匙
どんぶり２つ分強
作り方
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1
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鍋ににんにく・豆板醤を入れ火をつける。
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2
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弱火で軽く炒め(豆板醤は炒めると辛みが引き立ちます)、鶏肉を入れ炒める。
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3
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②の鍋に水を入れ沸かす。長ネギを小口切りにする。
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4
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食べる器に水（分量外）を入れレンジでチンして温めて（アツアツに）おくと食べる時に冷めにくいくなります☆彡
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5
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沸騰したら素麺を入れ、すぐに生姜を擦り入れ、ｼｬﾝｳｪｲを入れる。
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6
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素麺と豆板醤から塩分が出てるので味は特につけなくても大丈夫ですが、物足りない時はｼｬﾝｳｪｲを少し足し入れてください。
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7
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器によそってネギを散らしたら、完成です♪
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8
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※にんにくと豆板醤、鶏肉を入れなくても美味しくできました☆彡小さなお子さんが食べる時は豆板醤無しにんにくも調整して下さい
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コツ・ポイント
お鍋で使う水は、食べる器で計り、プラス少しを使います。こうするとおつゆも人数分いっぺんに作れます☆ ｼｬﾝｳｪｲやｳｪｲﾊﾟｰの違いはﾍﾞｰｽが多少違うみたいなのですが問題ありません。なければ鶏ガラスープの素でも美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
夏の余りの素麺を冬に美味しく食べたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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ごん姉ちゃん
