鶏モモ肉の１枚唐揚げたっぷり甘酢あんがけ
お気楽人生
作り方
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1
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今日使うニンニクとショウガは
コレ‼
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2
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鶏モモ肉は要らない脂や血管・硬いところは取り除きます。皮面に包丁で穴をあけておきます。肉面は1.５センチ程度の幅にカット
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3
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１をすりおろし、しょうゆを加え 下味をつける。しばらくおき下味を付ける。
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4
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片栗粉をたっぷりまぶし 揚げていく。
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5
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皮面から揚げます。
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6
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裏返し、揚げます。
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7
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油を切り、カットします。
☆を沸かし、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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8
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熱々の唐揚げに、熱々の甘酢あんをかけます。
出来上がり♡
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コツ・ポイント
甘酢あんは鶏肉２枚分たっぷり出来ます。
鶏肉は何度も返さない方法で揚げます。
お酢はリンゴ酢を使っていますが、黒酢に変えても楽しめるかも(^ ^)
鶏肉は何度も返さない方法で揚げます。
お酢はリンゴ酢を使っていますが、黒酢に変えても楽しめるかも(^ ^)
このレシピの生い立ち
珍しくウチで食事をするのでは……と予測が当たり、バイト前に食事を取る家族の為のメニューです(^_−)☆
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