白菜と豚ばら肉の炒め煮！
Description
細切りなので野菜がたくさん食べれます！
豆腐はなくても、冷蔵庫の残り物で大丈夫☆
味付けはお好みで変えてみてください。
豆腐はなくても、冷蔵庫の残り物で大丈夫☆
味付けはお好みで変えてみてください。
かぼりゅう
材料
（４人分）
1/4くらい
1/3くらい
小１本くらい
1/2個くらい
６本くらい
１枚
約２８０ｇ
２４０ｇ
■
～調味料～
● しょうゆ
大さじ ２
● 酒
大さじ １
● みりん
大さじ １
● ほんだし
小さじ ２強
作り方
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1
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野菜は全て細く切る。三度豆は斜めに細切り。豚肉は８ミリ幅くらいに。
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2
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少量の油(分量外)で豚ばら肉を軽く塩コショウして炒める。
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3
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肉に火が通ったら、火の通りの悪い大根・人参を入れて軽く油をなじませるように混ぜる。白菜・玉ねぎを入れてよく混ぜる。
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4
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ふたをして少し蒸らす。
量は半分くらいになりました。
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5
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調味料を入れて軽く混ぜ、うす揚げ・三度豆を入れて混ぜる。
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6
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真ん中を少し空けて、豆腐をスプーンですくい入れる。
ふたをして約３分くらい煮込む。
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7
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出来上がり☆
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コツ・ポイント
全ての材料が細切りなので、火の通りも早いし、子供も食べやすかったみたいです＾＾
野菜は何でも大丈夫だと思うので、残り野菜で出来ますよ。
野菜は何でも大丈夫だと思うので、残り野菜で出来ますよ。
このレシピの生い立ち
白菜を何とか消費したかったので、冷蔵庫の残り野菜と冷凍庫の豚ばら肉・うす揚げ、賞味期限ぎりぎりの豆腐で１品作ってみました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
(
)
かぼりゅう
