簡単☆ホットケーキミックスでかぼちゃパウンド♪
Description
またしても超簡単!!!かぼちゃ+ホットケーキミックス!今回はパウンドケーキなので、ワンボウルでちゃちゃっとできます♪しっとりめのできあがりでーす(^^)
材料
(パウンド型)
作り方
-
-
1
-
下準備☆
オーブンは170度に余熱。
かぼちゃマッシュは牛乳を加え、どろどろの状態にします。パウンド型にバターをぬっておきます。卵はほぐしておきます。
-
-
-
2
-
バター(私はいつもマーガリン)を柔らかくなるまで泡だて器で練る。白っぽくなったら砂糖を加え、よくすり混ぜます。
-
-
-
3
-
2にホットケーキミックスの半分を加え、溶き卵も半量加えよく混ぜます。かぼちゃ、ホットケーキミックスと卵の残りを加え、さらによく混ぜます。そこにくるみ、レーズンも加えて混ぜ込みます。(今回はくるみの半分を上にちらしました)
-
-
-
4
-
3を型に流し、予熱したオーブンに入れ、50分焼きます。竹串をさして、何もついてこなかったらできあがりー♪今回もいつものごとく、冷ますときにビニールをかけてしっとりさせました☆
-
-
-
5
-
焼き上がりでーす☆★☆
きれいに焼けましたー♪
-
コツ・ポイント
かぼちゃの水分によって、牛乳の量を調節してくださいね♪結構どろどろになります。水分量多目の生地です。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのピューレを大量に作ってあったので。。。簡単なのはいいことだ!(笑)いつもはバナナで作ってるところの分量をかぼちゃにしてみました♪