マリアリーサのケーキBritakakku
ようるぷっき
作り方
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1
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①ボウルにフラワーとベーキングパウダーを入れ、満遍なくなじむようかきまぜ、オーブンを200度（４００F)に準備しておく。
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2
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②ボウルに砂糖1.75dlと卵白身をいれ、固く角が立つ位しっかりマシーンで攪拌。バターを人肌の温度にふやかしておくこと。
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3
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③ボウルに砂糖1dlと卵の黄身をいれマシーンで攪拌。途中でクリーム1dlいれ攪拌。バターをいれ攪拌。しっかり攪拌がコツ！
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4
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その後③のボウルに①のフラワーを２～３回に分けて攪拌。このときの攪拌は簡単にするのがポイント！混ぜすぎないように。
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5
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天板にしゃもじなどを使いタネを平たくねかす。
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7
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オーブンで20分。表面はトップ写真のようにぼこぼこに。冷ます間に生クリーム2dlを固く泡立て香り付けを入れ軽く攪拌。
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8
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ケーキが十分に冷めたら半分に切る。片方に好みの香り付けしたクリームを塗る。
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9
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もう片方のケーキを乗っけてサンドしたら完成！！
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コツ・ポイント
食感を出すため、混ぜるときはしっかり、混ぜないときは程々にというメリハリがポイント！
このレシピの生い立ち
フィンランド出身の旦那の母より教わったレシピのシェア！簡単おいしい！！卵白のシャリシャリ感がたまりません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ようるぷっき
