デーツの甘さがポイントのはちみつレモン

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Description

はちみつにコクのある甘さをプラスして飲みやすく、寒い冬にぴったりな飲み物に。

材料 (レモン1個分)

1個
はちみつ
300g

作り方

  1. 1

    写真

    レモンの皮を向いて好みの薄さに輪切りにする。デーツは種を取って粗みじん切り。

  2. 2

    煮沸したガラス瓶など容器に1とハチミツを入れて冷蔵庫で保存。3日後くらいから使えます。

  3. 3

    写真

    カップにレモンのスライスを1~2枚入れてお湯を加えて混ぜて完成。好みでハチミツ(別量)を足してください。

コツ・ポイント

レモンの皮を剥いて漬け込むと長く保存ができます。

このレシピの生い立ち

おぜんざいに使ったナツメヤシ(デーツ)が余ったので、ハチミツレモンのコクにならないかと入れてみました。コクのあるまろやかな甘みが寒い冬にぴったりな飲み物になりました。
レシピID : 1678604 公開日 : 12/01/19 更新日 : 12/01/19

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