３種の洋風ゼリーフライ
tanu＊
作り方
-
-
1
-
にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。おからはよくこね、空気を抜いておく。
-
-
-
2
-
じゃがいもの皮をむいて茹でて潰す。
-
-
-
3
-
１、２と卵、小麦粉、塩・胡椒を混ぜ３等分にボウルに分ける。
-
-
-
4
-
ボウルごとに■印の調味料を入れ、混ぜたらピンポン玉くらいの大きさに丸める。
-
-
-
5
-
低めの温度の油でじっくり揚げて完成。
-
コツ・ポイント
中まで火が通りにくいので、低温でじっくり揚げること。
このレシピの生い立ち
おからは食物繊維がたっぷり！
ゼリーフライの名前の由来は平べったい楕円型で見た目が「銭」に似ているから。
まんまるにしたらゼリーフライではないかもだけど、この方がかわいいかな～と思って…大目に見てください(笑)
ゼリーフライの名前の由来は平べったい楕円型で見た目が「銭」に似ているから。
まんまるにしたらゼリーフライではないかもだけど、この方がかわいいかな～と思って…大目に見てください(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
tanu＊
