残った餅はOTで、是非みたらし餅に!
作り方
-
-
1
-
餅をオーブントースターで、4~5分焼きます。私のように餅をご自分でつかれた方は、焼く前に食べやすい大きさに切って下さい。
-
-
-
2
-
Aの材料を鍋に入れて、泡立て器でよく混ぜます。
-
-
-
3
-
2を泡立て器でかき混ぜながら火にかけ、中火でとろりとしたら、火から鍋を下ろします。
-
-
-
4
-
1に3のあんをかけて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
これも餅をOT(オーブントースター)で焼く場合には、他の私の餅レシピと同様で、焦げ防止の為、焼く前に必ず天板に「アルミホイル」を敷いてから焼いて下さい。これは、おやつにも是非お薦めですね。
このレシピの生い立ち
お正月等で、余った餅を是非リメイクしたいと思い、作りました。雑煮やぜんざいはもう食べ飽きてしまったので。おやつにいいと思います。