白菜のコリアンミルフィーユ煮の画像

Description

料理の工夫は、『すー太郎』で検索してネ♥

材料 (3人分)

ミニ白菜
1/2個
200g
1/3本(みじん切り)
1本(みじん切り)
にんにく
1/2片(みじん切り)
1個
しょう油
大1/2
大1
大1/2
しょう油
大2
胡麻油
大1
コチュジャン
大1弱
砂糖
小1
ダシダ
小1/2(無ければガラスープの素)
1cup
適宜(とろみ用)

作り方

  1. 1

    写真

    豚挽肉~酒までをよく混ぜ、種をつくる

  2. 2

    写真

    フライパンに(今回は陶板使ってます)
    白菜の葉、種を5mmくらい、交互に重ね

  3. 3

    写真

    最後にきれいな葉っぱを乗せます。
    しょう油~水までを合わせたもので、
    白菜が透き通ってくるまで煮ます。

  4. 4

    お皿に盛りつけたら、残ったスープに水溶き片栗粉でとろみをつけて回しかける。

コツ・ポイント

ミニ白菜を使うと上品に作れますよ
我家の様子はブログでどうぞ↓↓↓
http://ameblo.jp/honeri/entry-11139567573.html

このレシピの生い立ち

ほんの思いつきで作りましたが
このメニューは本当に美味しいです!
辛いのが苦手でなければ、ぜひ試してください
レシピID : 1679951 公開日 : 12/01/20 更新日 : 12/03/19

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