可愛い♥ターサイのお花オムレツ

鳥もも肉は小さく
切り、しょう油～砂糖に漬け、片栗粉をまぶして大さじ2くらいの油（キャノーラ油）で揚げ焼きにします

玉ねぎをつまんで、辛い場合は1のソテーの最後に加え、少々火を通しておくと良いでしょう。

溶き卵に1のお肉を油ごと入れます
（油が多すぎる場合は、少々取り除きます）たまねぎを加え、塩こしょうで味を整えます。

フタをして焼きます。
少々時間をかけて、中弱火でじっくりむらしながら焼いてください。