せせりと柚子ポン酢ねぎソース炒めの画像

Description

柚子ポン酢、たっぷりのねぎ、コラーゲンたっぷりのコリっぷりっとしたせせり☆
お箸がとまらない!

材料 (2人分~3人分)

せせり
300gくらい
ごま油(炒め用)
大さじ1
すりおろしショウガ
ひとつまみくらい
昆布茶
小さじ1/2
ハーブ調味料
適量
〇 刻み青ネギ
1カップ分くらい(お好みで)
〇 ゆずポン酢
大さじ4
〇 ごま油
大さじ1
刻み青ネギ
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油とニンニクスライスを入れ弱火で置いておく。せせりは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ニンニクがぷくぷくとしたらせせり、しょうが、昆布茶、ハーブ調味料を入れ、中火で炒める。

  3. 3

    せせりに火が通り色が変わったら、〇の調味料を入れる。絡めるようにさっと炒める。

  4. 4

    お皿にうつして、どっさりねぎをかけて、白ごまをふってできあがり。

    いただきます☆

コツ・ポイント

とにかくネギたっぷり!!ショウガの風味を強くしたい時はみじんぎりで☆

このレシピの生い立ち

柚子ポン酢とネギが大好きな私。柚子ポン酢が引き立つ万能ソースです☆
レシピID : 1680499 公開日 : 12/01/21 更新日 : 12/01/21

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