飾り寿司♪お花の巻き寿司✿
快くん
作り方
-
-
1
-
海苔を切ります
＊１枚目＊
まず縦に２等分に切ります
残りの半分を更に縦４等分に切ります
-
-
-
2
-
＊２枚目＊
縦に２等分してから横に３等分に切ります
-
-
-
3
-
＊花びら部分＊
②の海苔を５枚使用
すし飯100gに鮭フレークを混ぜ海苔に乗せて巻きます（巻きす不要）
５本作ります
-
-
-
4
-
＊花を作ります＊
①の海苔の細切りした海苔を2本使います
お魚ソーセージを中心にして③で囲み海苔２本で巻き固定します
-
-
-
5
-
＊合体させます＊
①の海苔の大きいのを使います
すし飯120gに白ごまを混ぜ海苔にのせ広げその上に④を置いて巻きます
-
-
-
6
-
＊完成です＊
横から見るとこんな感じです
-
-
-
7
-
＊上手く切るコツ*
長いソーセージは切り落しサランラップでキャンディ包みをする
こうすると型崩れしにくいです
-
-
-
8
-
＊おまけ＊
卵焼き機で薄焼き卵を１枚焼き 縦半分に切ります
-
-
-
9
-
それを半分に折り下部１cm程残し『輪』の部分に５mm幅で切り込みを入れます
-
-
-
10
-
あとはクルクル巻いて残った海苔で巻けばお花の出来上がり✿
レシピ写真に使用しています
-
-
-
11
-
＊すし酢＊
ID：1425619を使用しました♪
-
-
-
12
-
今回使用したお魚ソーセージ
チーズかまぼこもおすすめです
いずれも細タイプで
♪
-
-
-
13
-
『miyuki12』さんが
アレンジレシピをアップしてくれました
『お正月に✿花の飾り餅』
ID：2908230
-
コツ・ポイント
具材のアレンジ一例です♪
中心となる部分・・・薄焼き玉子を丸めた物・湯がいたほうれん草・カニカマetc
花びら＆巻き部分・・・鶏そぼろ・炒り卵・青のり・刻んだお漬物・ゆかり・桜でんぷんetc
今回残った海苔は刻み海苔等にして使って下さいね♪
中心となる部分・・・薄焼き玉子を丸めた物・湯がいたほうれん草・カニカマetc
花びら＆巻き部分・・・鶏そぼろ・炒り卵・青のり・刻んだお漬物・ゆかり・桜でんぷんetc
今回残った海苔は刻み海苔等にして使って下さいね♪
このレシピの生い立ち
子どもが小さい頃これを作ると喜んで食べてくれました☆
(
)
快くん
