さっぱり爽やか！レーズンみかんライス！
Description
みかんでご飯を炊く？と思うでしょうが、レーズンの甘酸っぱさと、みかんの甘酸っぱさが絶妙のハーモニー！チキン料理やカレーに
izoom
材料
（4人分）
作り方
-
-
1
-
みかんは横半分に切り、果汁を搾る。米を研ぎ、果汁に水を足して、米2合分の水分量にして炊飯器に加える。
-
-
-
2
-
バター、レーズン（今回は粒が小さいカレンズを使用）を炊飯器に入れ、炊飯器でいつものように炊く
-
-
-
3
-
炊きあがったら、レーズンが全て上に来ているので、しゃもじでさっくりと混ぜる。
-
-
-
4
-
乾燥パセリでトッピングする。チキンソテーやカレーライスに合います。
-
コツ・ポイント
カレンズは粒の小さいレーズンです。普通のレーズンでもOKですが、量を少なめにするか、刻んで小さくする方が、ごはんとのバランスがいいと思います。でも見た目の話で、味はさほど変わらないです。お好みの量を入れて下さい。
このレシピの生い立ち
田舎から、ミカンを箱で貰い、バクバク食べる以外に何かないかな～と思いました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
izoom
