タコとキノコのガーリックバター焼き

タコとキノコのガーリックバター焼きの画像

Description

バケットと共に頂くと尚好し。
タコとキノコの旨みと混ざったバターにバケットを浸してパクリ。ワインカクテルがすすみます。

材料 (2人)

タコぶつ
150g
70g(約1/3房)
1本
ニンニク
1かけ
バター
10g
パン粉
大さじ2
塩・コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    エリンギは輪切り、シメジは房を解す、ニンニクはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    バターを熱し、ニンニク、シメジ、エリンギ、タコの順に炒め塩・コショウで味を調える。

  3. 3

    写真

    パン粉をふりかけオーブントースターで焦げ目が付くまで焼く。

  4. 4

    写真

    バケットと共に頂くと尚好し。
    タコからの旨みと混ざったバターにバケットを浸してパクリ。

コツ・ポイント

今回はオーブンにも入れられるスキレットで炒めオーブン焼きをしましたが、フライパンで炒める場合は耐熱容器に移しオーブンに入れて下さい。

このレシピの生い立ち

先日テレビで見たスペイン巡礼の旅番組でタコ料理を出す食べ物屋さんを見て触発。
キノコも加えてガーリックバター焼きを作ってみました。
レシピID : 1682014 公開日 : 12/01/22 更新日 : 12/01/22

このレシピの作者

chima@
『レンレンのひとりごと…』http://blog.goo.ne.jp/007chima
よろしくお願いします。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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wajorin
一人分なのできのこはしめじだけ。味付けがとても良かったです♪

美味しく食べて頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。

初れぽ
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チャンチイ
ニンニクがきいてて美味しかったです!また作りたい♪

美味しく食べて頂けて嬉しいです♪れぽ、ありがとうございます。