白菜とツナの和風ゆず胡椒パスタ
となかい食堂
作り方
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1
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パスタを茹で始める。
フライパンに、みじん切りのにんにく、オリーブオイルを入れ、じっくり香りを出すように炒める
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2
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たまねぎも加え軽く色づくまで炒めたら、白菜を加え、酒、醤油、ツナ、パスタの茹で汁を加えながら、しんなりするまで炒める
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3
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パスタを、茹で上がる１分前に２のフライパンに混ぜ、よくあおる。最後に、ゆず胡椒と、塩こしょうで味を整えて完成！
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コツ・ポイント
○最後にゆず胡椒を加える際は、少量のパスタの茹で汁で溶くと混ぜやすいです。
このレシピの生い立ち
いつもはチリを入れる定番の和風パスタですが、今日はゆず胡椒風味に仕上げてみました。
となかい食堂
