かぼちゃのピリ辛カレー炒め
作り方
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1
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食べたいお肉を一口大に切って、炒めます。一応、塩コショウしておきます。
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2
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かぼちゃが生の場合は、あらかじめレンジで600w4分くらいしておきます。後で切ると熱いので、最初に小さく切ってください。
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3
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火が通ったらかぼちゃ、えのき、ちくわを入れます。
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4
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お水、みりん、鶏がらスープの素、カレー粉を入れ、かぼちゃがとろっとするくらいまで水分を飛ばします。そしたら、完成!
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コツ・ポイント
私はかぼちゃの煮物の状態から作っているので、生のかぼちゃから作るとどうなるのかちょっとわかんないな~。でも多分できるでしょう!そのうち、試してみます!
写真のはえのき入れ忘れちゃったけど、
お野菜は自由に入れてもおいしいと思います!
写真のはえのき入れ忘れちゃったけど、
お野菜は自由に入れてもおいしいと思います!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物を失敗したので、その処理のため・・・(◞‸◟)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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