甘納豆入り きな粉マフィン

材料を計り、粉類は合わせて振るう。
卵は牛乳と合わせて溶いておく。

サラダ油とマーガリンを合わせてよく混ぜる。

ふんわりしてきたら、砂糖を２回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。

粉類を加えたら、ゴムベラで練らないように混ぜ、粉が見えなくなってきたら、甘納豆を加えて混ぜる。

オーブンを１８０度に予熱する。
マフィンカップ６個に分け入れ甘納豆飾ったら、温まったオーブンで２０分焼く。

焼きあがったら粗熱を冷ましてタッパーなどで一晩置く。