青梗菜のエビ炒め

青梗菜のエビ炒め
青梗菜をエビの味で食べる方法。あっさりして美味しいですよ。

材料

えび
1パック
チンゲン菜
2パック
すこし
胡椒
すこし
サラダ油
すこし
すこし

1

写真

皮を残してえびの背わた、足をとる。

2

写真

細切り土ショウガを入れてえびを炒める。塩コショウをする。出来上がればボールに取る。

3

写真

すぐに青梗菜を炒める。塩コショウをする。

4

写真

最後に青梗菜とえびを混ぜて味を調える。20分。

コツ・ポイント

エビの背わたを取る時に殻を残す。尻尾や足も綺麗に掃除する。青梗菜は適当な大きさに切っておく。エビから出た汁を捨てないこと。辛味に唐辛子などを使ってもいい。

このレシピの生い立ち

エビと青梗菜を楽しむ。
レシピID : 1684932 公開日 : 12/01/25 更新日 : 12/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」