簡単♡♥チンゲン菜と玉子のオイスター炒め
梅ミッキー
作り方
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1
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チンゲン菜は３等分に切る。（軸は先に炒めるので、葉と分けておく）。
しめじは、軸を切り落とし、ほぐしておく。
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2
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フライパンにごま油小さじ１を熱し、大きめのスクランブルエッグを作り、皿に取り出しておく。
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3
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フライパンにごま油小さじ１、ニンニクを熱し、チンゲン菜の軸の方を炒める。
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4
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しんなりしてきたら、チンゲン菜の葉、しめじを加えて炒める。
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5
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②の玉子を戻し入れ、オイスターソースを加える。軽く炒め合わせる。
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コツ・ポイント
コツなど無い程簡単です！！ベーコンや、豚肉を加えても美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使用した、簡単ベーシックなおかずです。栄養バランスの良い副菜を作ろうと思いました。
このレシピの作者
梅ミッキー
