アヒージョ(オイル煮)で牡蠣オイルパスタ
Description
レシピID :1685603の牡蠣のアヒージョを利用して作る、牡蠣の旨みたっぷりのあえるだけ簡単パスタです♬
材料
(2人分)
作り方
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1
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1リットルにつき10gの塩で2~3リットルの湯を沸かす
表示時間より1分程短めにパスタを茹でる
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2
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大きめのボールに●を合わせて用意しておく
※オイルはよく混ぜて 中身のにんにくやタカノツメ等も一緒に入れる
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4
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茹で上がったら②のボールの中へ入れよく混ぜ合わせる
必要に応じて茹で汁、胡椒、牡蠣オイル、オリーブ油などで味を整える
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5
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盛り付け後 大葉をのせて出来上がりです。
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6
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※お好みで具材にレタス、茹でたアスパラやほうれんそう、炒めたベーコンなどを加えても美味しいです。
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7
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ID:1685573
牡蠣(カキ)のアヒージョ(オイル煮)
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コツ・ポイント
牡蠣から出る水分によって アヒージョの味の濃さが微妙に違うと思いますので
工程④に記載してありますが 個々でお好みに調整して下さいね。
工程④に記載してありますが 個々でお好みに調整して下さいね。
このレシピの生い立ち
牡蠣のアヒージョを利用した
簡単パスタを作りたくて
簡単パスタを作りたくて
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(4人)