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ジャガ芋はレンジにかけ柔らかくする。(茹でてもOk)ブロッコリーの茎の皮をむき、1cm幅くらいの短冊切りにする。
ブロッコリーを茹で、きゅうりを輪切りにする。ハムも短冊切りにする。
柔らかくなったジャガ芋の皮をむき、少し形が残るくらいにつぶす。
つぶしたジャガ芋の中に、ブロッコリー・きゅうり・ハム・お好みで卵を入れ塩コショウをしてまぜる。
マヨネーズを入れ更にまぜて出来上がり。
れぽありがとう。とても彩りよくておいしそう。
れぽありがと。ジャガ芋と相性抜群ですよね。美味しそう。
れぽありがとう。卵で春らしさアップかな。とても美味しそう。
美味しそう!新じゃがシーズンなのでぜひ新じゃがで作ってみてね