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生姜と蜂蜜のジャム

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Description

生姜ジャムをお湯で割って飲んだり、パンやヨーグルトにも合います～簡単なので作っておくと便利です(*´艸｀*)

材料

生姜
100g
はちみつ
１００g～２００g

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろします。量が多いので蜂蜜とミキサーにかけてペースト状にします。

  2. 2

    写真

    鍋に入れて中火で加熱。
    好みの甘さになるようにはちみつを加えよく混ぜます。

  3. 3

    写真

    沸ふつとしてきたら弱火にして20分ほど掻き混ぜながら加熱します。

  4. 4

    写真

    滑らかになったら火を止め、時々かき混ぜながら冷まします。

  5. 5

    写真

    冷めたら容器に移して保存。

  6. 6

    写真

    お湯で割って・・・

  7. 7

    写真

    カスピ海ヨーグルトに入れて・・・

  8. 8

    紅茶やホットミルクに入れて飲むと身体が温まります。

  9. 9

    毎年、冬に欠かせないと思っていたけど夏も～お世話になっております(´艸｀*)

コツ・ポイント

生姜の辛味が苦手な人は蜂蜜の量を増やすと良いと思います。
私は生姜の2倍の蜂蜜を入れて作ります(*´艸｀*)

このレシピの生い立ち

毎日寒くて身体が冷えて辛いので生姜は欠かせない。
簡単に摂取できるようにジャムにしてみました。
レシピID : 1685920 公開日 : 12/01/26 更新日 : 16/04/02

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生姜と蜂蜜のジャム
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