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お弁当にちゃちゃっとキャベツのおかか炒め

お弁当にちゃちゃっとキャベツのおかか炒めの画像

Description

お弁当作りの朝はいそがしぃ！
そんな朝にキャベツをちゃちゃっと炒めちゃおう！あっという間に1品完成☆

材料 （お弁当用に2～3人分）

キャベツ
2枚（約120ｇ）
酒
小さじ2弱
醤油
小さじ2
かつおぶし
菜箸で3つまみ程度
サラダオイル
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは洗って水気を切り、芯の部分は薄くスライスします。

  2. 2

    写真

    葉の部分は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    写真

    フライパンを中火にかけ、サラダオイル少々をひき、手順①の芯の部分を先に入れて炒めます。

  4. 4

    写真

    次に手順②の葉の部分も入れて炒めます。

  5. 5

    写真

    キャベツが少し、しんなりしてきたら、酒を入れて水分を飛ばすように炒めます。

  6. 6

    写真

    醤油も加え炒めます。

  7. 7

    写真

    キャベツがしんなりしてきたらかつおぶしを加えてひと混ぜしたら完成です！

  8. 8

    写真

    お弁当おかずに1品にちゃちゃっと作れます♪
    他にも、おかずの付け合せに重宝するおかか炒めです♪

コツ・ポイント

キャベツをサラダオイルで炒める事でキャベツの旨みが引き立ちます。中火～やや強火で水分を飛ばすようにちゃちゃっと炒めてしまいましょう♪かつおぶしはお好み量で加減してもOKです！

このレシピの生い立ち

朝のお弁当作りにちゃちゃっとひらめいたレシピです。
レシピID : 1687094 公開日 : 12/01/27 更新日 : 12/01/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

19件 (17人)
2015年7月17日
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ゆけり３兄弟
後１品に助かりました ありがとう～(*˘︶˘*).｡.:*♡

心のこもったれぽありがとう！

2015年5月29日
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＠おまにゃん
サッと出来て隙間にギュ♪簡単で美味しかったです～(*´ω｀*)

心のこもったれぽありがとう！

2015年3月24日
写真
あずきまめっち
お弁当のオカズに♪ホントにチャチャっと簡単でした^-^レシピ感謝

心のこもったれぽありがとう！

2015年2月9日
写真
とろ太郎
チャチャｯと出来て忙しい朝に大助かり！！味も美味しかったです♡

心のこもったれぽありがとう！

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HIROマンマ
お弁当にちゃちゃっとキャベツのおかか炒め
by HIROマンマ