お釜とＨＭを使用したかぼちゃケーキ

①下準備を最初にする。材料の分量を量っておく。お釜にバターを塗っておく。☆側面は薄く、底は少し厚めに塗る。

②かぼちゃは皮をむいて厚さ５㌢程に切る。耐熱容器に入れてレンジにチンし、柔らかくなったらフォークでつぶす

③バターをチンしてとかす。溶けたらボウルに入れ替えて、砂糖も入れ、泡だて器で混ぜる。白っぽくなるまで混ぜる

⑤かぼちゃを入れて混ぜる

⑥ＨＭを入れてヘラで大きく混ぜ合わせる

⑦お釜に入れる

⑨箸で中心を刺して何もついてこなければ出来上がり。もし、どろっとしていたら、あと15分焼く。

⑩粗熱が取れたら皿にひっくり返して取り出す。